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EINECS編號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
英文名稱(chēng) | monascus red pigment |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 紅曲紅色素 |
CAS編號(hào) | |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
飼料級(jí)紅曲紅色素廠家 飼料級(jí)紅曲紅色素價(jià)格 飼料級(jí)紅曲紅色素批發(fā)價(jià)格 飼料級(jí)紅曲紅色素趨勢(shì) 飼料級(jí)紅曲紅色素作用 飼料級(jí)紅曲紅色素用途 飼料級(jí)紅曲紅色素含量 飼料級(jí)紅曲紅色素多少錢(qián) 飼料級(jí)紅曲紅色素供應(yīng)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
紅曲紅色素
【產(chǎn)品性狀】
水溶性紅曲紅色素是以大米為主要原料,采用紅曲霉通過(guò)液體深層發(fā)酵或者固體發(fā)酵制得紅曲米并從中提取的粉狀天然食品色素。
不同發(fā)酵法得到的紅曲紅性質(zhì)不同,很多老工藝得到的紅曲紅還分水溶與醇溶,已經(jīng)被淘汰,如今的新工藝生產(chǎn)的既能水溶又能醇溶。
【產(chǎn)品用途】
紅曲是中國(guó)古代的一項(xiàng)重大發(fā)明,宋朝時(shí)期已將紅曲應(yīng)用于食品及藥物上,元朝已有紅曲具有醫(yī)療功效的記載。長(zhǎng)期以來(lái)中外多數(shù)學(xué)者的研究已充分顯示了紅曲色素具有極高的安全性,在所有已知天然色素中具有極優(yōu)良的穩(wěn)定性,是我國(guó)食品法規(guī)允許使用的天然色素之一。近年來(lái)的研究進(jìn)一步證實(shí)了紅曲的醫(yī)療保健功效。
紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,而且安全、穩(wěn)定,具有一定醫(yī)療保健功效的著色劑,已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè),對(duì)提高產(chǎn)品檔次,效果十分理想。近年來(lái),日本發(fā)明了許多紅曲色素應(yīng)用方面的專(zhuān)利,有望開(kāi)發(fā)紅曲紅新的應(yīng)用領(lǐng)域。
紅曲紅具有良好的水溶性,可將該產(chǎn)品按所需用量直接用水或酒精溶解,然后加人配料中著色。用量可根據(jù)所需色調(diào)而定。若用50℃左右的熱水先溶解,可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養(yǎng)品為準(zhǔn)):肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒類(lèi),15~150mg/kg 。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴(lài)。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章;大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶(hù)。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
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5、關(guān)于客服
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