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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用藍(lán)錠果紅用法用量
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25450 /千克
≥25445 /千克
  • 英文名稱:Uguisukagnra Color
  • 品牌:河北潤步
  • 發(fā)布日期: 2018-07-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 見包裝
品牌 河北潤步
用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
型號(hào) 食品級(jí)
來源 夡然著色劑
別名 藍(lán)錠果紅
CAS編號(hào)
主要著色成分 藍(lán)錠果紅
英文名稱 Uguisukagnra Color
包裝規(guī)格 1*25
分子式 見包裝
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 99%

【產(chǎn)品簡介】  

中文名稱:藍(lán)錠果紅

外文名稱:Uguisukagnra Color

成    分:花青定-3-葡萄糖苷

性    質(zhì):紫紅色粉末


藍(lán)錠果紅,成分為花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3,5-雙葡萄糖苷和花青定-3-蕓香糖苷。忍冬果色素;藍(lán)錠果色素;蘭錠果色素。藍(lán)錠果紅uv花青素5% 10% 15% 20% 25% 30% 33% 35% 25色價(jià) 13色價(jià)成分為花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3,5-雙葡萄糖苷和花青定-3-蕓香糖苷。

 產(chǎn)品性狀


紫紅色粉末,味酸甜,有特殊果香。易溶于水和乙醇,不溶于丙酮和石油醚。水溶液pH3.0時(shí)呈鮮艷紅色,隨著pH值提高,顏色變紫,故其色調(diào)受pH值影響變化較大。對(duì)光和紫外線的穩(wěn)定性較差,在自然光下110天,色價(jià)保存率降至45%,紫外線照射24h,保存率82.6%。對(duì)熱穩(wěn)定性差,在pH3.0、加熱4h,保存率降至26.25%。受Cu 、Al 、Zn 影響不大;而Fe 、Mn 和Sn 有很大影響,并生成大量沉淀;Fe 離子使溶液變黑,Mn 使之變暗,Sn 使之變紫。

制做方法

將藍(lán)錠果用水提取后低溫濃縮、噴霧干燥而得。原料主要產(chǎn)于吉林、新疆、甘肅、四川等地。

來源

以忍冬科落葉小灌木植物藍(lán)錠果(Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea)的成果熟漿為原料,用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。


 產(chǎn)品用途

泡葡萄酒、冰淇淋、果汁(味)飲料、糖果、糕點(diǎn)等的著色。


【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別,請(qǐng)見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時(shí)的客服服務(wù),歡迎您撥打電話。
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。


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