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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 海苔色素 |
| CAS編號(hào) | 22839-47-0 |
| 主要著色成分 | 紫菜色素 |
| 英文名稱 | Laver Color |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名：紫菜色素
外文名：Laver Color
紫菜色素，別名海苔色素，主要成分為藻紅蛋白色素，用于冷飲、糕點(diǎn)等的著色，為桃紅至紅色著色劑。
產(chǎn)品性狀
紫菜色素是一種粉紅至紅色粉末。溶于水，不溶于乙醇和油脂。水溶液呈透明粉紅色，有熒光，中性條件下穩(wěn)定，耐光和耐熱性差。耐酸性差，至PH值為4.0時(shí)發(fā)生沉淀。
在pH4.0～7.0范圍內(nèi)安穩(wěn)；pH小于4.0或大于7.0時(shí)，溶液色彩由紅變紫；pH超越10.0時(shí)，溶液色彩敏捷變黃，此刻甜菜紅素轉(zhuǎn)變成甜菜黃素。光、氧、金屬離子等可促進(jìn)其降解。水分活性對(duì)甜菜色素的安穩(wěn)性影響較大，其安穩(wěn)性隨水分活性的下降而增大。抗壞血酸對(duì)甜菜紅素具有一定的維護(hù)效果。用于冷飲、糕點(diǎn)等的著色，為桃紅至紅色著色劑。果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、制造酒、糖塊、糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰激凌、雪糕、甜果凍、威夫餅干夾心，按正常生產(chǎn)需求運(yùn)用。用于冰棍等冷食著色時(shí)，用量約為0.5g／kg。關(guān)于糖塊等需求熱加工的食物，在涼糖或熱處理后加入，用量為：水果硬糖1g／kg，瓊脂軟糖0.5g/kg。此外，還可用于色拉調(diào)味料、鹵汁、軟飲料、糕點(diǎn)上彩妝等。用于風(fēng)味酸奶，*運(yùn)用量為0.8g／kg。
產(chǎn)品用途
紫菜色素可用于冷飲、糕點(diǎn)等的著色，為桃紅至紅色著色劑。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
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