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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 紅曲紅色素 |
| CAS編號 | 874807-57-5 |
| 主要著色成分 | 紅曲紅色素 |
| 英文名稱 | monascus red pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | C31H45NO10 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
中文名 紅曲紅色素
外文名 monascus red pigment
組成 本品以粳米為原料提取果膠
分子式 C31H45NO10
紅曲紅色素是以粳米為原料提取果膠，成本低,產(chǎn)品為固體,純度高,水溶性好。
【產(chǎn)品性狀】
本品產(chǎn)品純度高,產(chǎn)品水溶性、耐光性、耐熱性均佳。
【產(chǎn)品用途】
本品適用于肉類、奶類制品,糖果,飲料,化妝品,醫(yī)藥等。
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