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| EINECS編號 | 1590932-453-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 酪蛋白磷酸肽 |
| CAS編號 | 691364-49-5 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 英文名稱 | Casein calcium oeotide |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
由牛乳酪用胰蛋白酶水解后，使CPP游離再經(jīng)離子交換樹脂脫苦后經(jīng)膜分離提純而得。由α-干酪素為起源的為α-CPP，由β-干酪素為起源的為β-CPP。并根據(jù)提純方法的不同，可有多種產(chǎn)品。
用途
營養(yǎng)強化劑。促進嬰幼兒骨骼形成，預防和改善骨質(zhì)疏松。
酪蛋白膦酸肽應用范圍
CPP不僅可促進鈣的吸收，對鐵、鋅的吸收利用也有良好的促進效果。因此開發(fā)添加CPP的營養(yǎng)食品和保健品，能真正達到有效補充人體缺乏的礦物質(zhì)的目的，滿足人們的營養(yǎng)需求，必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,簡稱CPP），來源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人體鈣、鐵、鋅等二價礦物質(zhì)的攝入量以及吸收和利用率，還具有固齒、健齒、修復齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發(fā)的新型營養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一，它與VD相比吸收率高，無毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質(zhì)的吸收率。CPP可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收，這種吸收不受年齡和VD的變化。
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