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EINECS編號 | 231-826-1 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 白色單斜晶系結(jié)晶性粉末 |
別名 | 磷酸氫鈣 |
CAS編號 | 7757-93-9 |
保質(zhì)期 | 兩年個月 |
英文名稱 | Calcium hydrogen phosphate |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | CaHPO4.2H2O |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 磷酸氫鈣 |
中文名 磷酸氫鈣
英文名 Calcium hydrogen phosphate
化學(xué)式 CaHPO4.2H2O
分子量 172.09
CAS登錄號 7757-93-9
EINECS登錄號 231-826-1
磷酸氫鈣,白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無臭無味。通常以二水合物(其化學(xué)式為 CaHPO4·2H2O )的形式存在,在空氣中穩(wěn)定,加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物,高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
用途
1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑,我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,*使用量為1.0g/kg;也可作為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產(chǎn)需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑,以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。
3.食品工業(yè)用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑??捎米髯黠暳咸砑觿?,以補(bǔ)充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
4.用作家禽的輔助飼料,能促使飼料消化,使家禽體重增加,以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量,同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。
5.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑,還用于玻璃工業(yè)。