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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 沙棘黃 |
| CAS編號 | 90106-68-6 |
| 主要著色成分 | 沙棘黃 |
| 英文名稱 | he yellow pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
異名：沙棘黃色素；沙棘色素。
成分：主要含胡蘿卜素類和黃酮類黃色素。
性質(zhì)：橙黃色粉末或流浸膏，無異味。易溶合于水。
來源：植物沙棘（亦稱醋柳、酸刺，Hippophae rhamnoides）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
沙棘黃色素是一種重要的食品添加劑，目前已應(yīng)用于植物奶油，冰淇淋，糖果，蛋糕食品的著色。
沙棘果實(shí)中富含大量黃色素，主要成份為黃酮類物質(zhì)和U-胡蘿卜素等。沙棘黃天然色素著色力強(qiáng)，色澤鮮艷，不僅安全可靠，而且可以改善食品風(fēng)味，應(yīng)用范圍較廣，是一種理想的天然色素。
用途：用于糕點(diǎn)彩裝、氫化植物油等的著色，為油溶合性黃色著色劑。
