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| EINECS編號 | 200-066-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 無色晶體 |
| 別名 | 維生素C |
| CAS編號 | 50-81-7 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
| 英文名稱 | Ascorbic Acid |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素C |
維生素C-簡介
維生素C又稱L-抗壞血酸，是高等靈長類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素?？箟难嵩诖蠖嗟纳矬w可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會(huì)造成壞血病。
維生素C的藥效基團(tuán)是抗壞血酸離子。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，因?yàn)樗軌虮Ｗo(hù)身體免于氧化劑的威脅，維生素C同時(shí)也是一種輔酶。
但是由于維生素C是一種必需營養(yǎng)素，它的用途與每天建議使用量經(jīng)常被討論。當(dāng)它作為食品添加劑，維生素C成為一種抗氧化劑和防腐劑的酸度調(diào)節(jié)劑。多個(gè)E字首的數(shù)字(E number)收錄維生素C，不同的數(shù)字取決于它的化學(xué)結(jié)構(gòu) ，像是E300是抗壞血酸，E301為抗壞血酸鈉鹽，E302為抗壞血酸鈣鹽，E303為抗壞血酸鉀鹽，E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸，E315為異抗壞血酸除蟲菊
外觀：無色晶體;熔點(diǎn)：190 - 192℃;沸點(diǎn)：(無);紫外吸收*值：245nm;熒光光譜：激發(fā)波長-無nm，熒光波長-無nm;
主要生理功能
1、 促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;
2、 促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
5、 促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。;
6、 增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
