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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 藍黑色結晶或粉末 |
別名 | 卟啉鐵 |
CAS編號 | 16009-13-5 |
保質期 | 兩年個月 |
英文名稱 | Chlorohemin ;Hemin;Bovine |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C34H32ClFeN4O4 |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 氯化高鐵血紅素 |
產(chǎn)品性狀
氯化血紅素(氯化高鐵血紅素;血晶素)是從動物血液中提純出來的血紅素結晶,其化學性質與血紅素類似。氯化血紅素為結晶或粉末,透光為黑褐色,折光為鋼藍色,無臭無味,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于酸性丙酮,溶于稀氫氧化鈉溶液,于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素。
應用領域
氯化血紅素一般從豬血中提取,在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑以及化妝品行業(yè)中有廣泛的應用。在食品工業(yè)中,氯化血紅素可代替肉制品中的發(fā)色劑亞硝酸鹽和人工合成色素;在制藥行業(yè)中,它可作為半合成膽紅素原料,而且可用于制備抗癌特效藥;在臨床上,它可制成血紅素補鐵劑;在化妝品工業(yè)中,它是一種重要的原料。
氯化血紅素作為鐵質強化劑,具有生物利用度高、無體內鐵蓄積中毒以及胃腸刺激等不良反應等優(yōu)點。這是因為氯化血紅素以分子形式吸收,可直接被腸道黏膜攝取。氯化血紅素是現(xiàn)代醫(yī)學公認的防治缺鐵性貧血、吸收率高、效果好的生物鐵源,無鐵腥味,不刺激胃腸,是嬰幼兒、孕婦*的補鐵補血產(chǎn)品。