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| EINECS編號(hào) | 231-826-1 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色單斜晶系結(jié)晶性粉末 |
| 別名 | 磷酸氫鈣 |
| CAS編號(hào) | 7757-93-9 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
| 英文名稱 | Calcium hydrogen phosphate |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | CaHPO4.2H2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 磷酸氫鈣 |
磷酸氫鈣性狀：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭無(wú)味?？諝庵蟹€(wěn)定。幾乎溶于水。易溶于稀鹽酸、稀硝酸及檸檬酸銨液。不溶于乙醇 ,相對(duì)密度2.32?？諝庵蟹€(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣
限量：作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0 含量：97%-105%
用途 ：緩沖劑；疏松劑；面團(tuán)改良劑；營(yíng)養(yǎng)增加劑；酵母食料；乳化劑；固化劑；如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品品質(zhì)改良劑?？寡趸鲂环€(wěn)定劑。櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品。
化 學(xué) 名：磷酸氫鈣
分 子 式：CaHPO4.2H2O
分 子 量：172.09
產(chǎn)品性能： CAS號(hào)： 7789-77-7
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB1889---2004
外觀 白色粉末
含量（以CaHPO4.2H2Oj計(jì)） % 98.0-103.0
氟化物(F） ≤ % 0.005
灼燒失重 % 24.5-26.5
重金屬l（Pb計(jì)） ≤ % 0.001
砷（以As計(jì)） ≤ % 0.0002
鹽酸不溶物 ≤ % 0.05
限量：依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
物化性質(zhì)
1.性狀：白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味。
2.密度（g/mL 16oC）：2.306
3.溶解性(mg/mL)：易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。
4.在空氣中穩(wěn)定，加熱至75開(kāi)始失去結(jié)晶水成為無(wú)水物，高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。
主要用途
1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，大使用量為1.0g/kg；也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。
3.食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？捎米髯黠暳咸砑觿匝a(bǔ)充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
4.用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量，
5.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)。
儲(chǔ)存方法
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套涂塑編織袋。每袋凈重25kg.
貯存及運(yùn)輸：應(yīng)貯存在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，防止受潮、受熱，應(yīng)與有毒物品隔離。
