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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用大豆?jié)饪s蛋白作用產(chǎn)品說(shuō)明
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2520 /千克
≥2519 /千克
  • 英文名稱:Soy protein concentrate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:74-79-3
  • 發(fā)布日期: 2019-05-16
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名 大豆?jié)饪s蛋白
CAS編號(hào) 74-79-3
保質(zhì)期 兩年個(gè)月
英文名稱 Soy protein concentrate
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 大豆?jié)饪s蛋白

     大豆?jié)饪s蛋白(Soyproteinconcentrate,簡(jiǎn)寫SPC)是以大豆為原料,經(jīng)過(guò)粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工藝,去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各種氣味物質(zhì)等)后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白質(zhì)(N×6.25)的大豆蛋白產(chǎn)品。


      1) 色澤 :乳白色、淺黃色

      2) 氣味 :濃縮蛋白的固有氣味,無(wú)其它異味。

      3) 蛋白質(zhì)含量(N*6.25): ≥65%

      4) 水分 :7-9%

      5) 脂肪 :<0.8%

      6) 灰分 :<6.0%

      7) 規(guī)定的纖維總量 :<4%

      8) NSI : 5-10%

      9) 粒度 :100目(90%通過(guò))

    性質(zhì):大豆?jié)饪s蛋白為乳白色、淺黃色,具有濃縮蛋白的固有氣味,無(wú)其它異味。


產(chǎn)品用途

大豆?jié)饪s蛋白具有高凝膠性、乳化性或高分散性,大大提高了綜合利用率,減少生產(chǎn)成本,廣泛應(yīng)用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產(chǎn)中。由于該產(chǎn)品具有非常好的保水、保油、乳化、凝膠等特性;

     食品級(jí):廣泛應(yīng)用于肉制品、魚糜制品、烘培食品、*食品、面粉等行業(yè),是提食品蛋白質(zhì)含量添加物質(zhì)。

      飼料級(jí)各種氨基酸含量極其豐富,動(dòng)物食后消化吸收率高,無(wú)其它異味,口感好,特別適用于乳豬、水產(chǎn)、犢牛、寵物的飼料添加。建議添加量:每噸飼料加50-200公斤。


質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

      1) 蛋白質(zhì)含量(N*6.25): ≥65%(干基)

      2) 水分 :7-9%

      3) 脂肪 :<0.8%

      4) 粒度 :50目(90%通過(guò))


    增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)(尤其應(yīng)用于面包皮),延長(zhǎng)寵物食品和動(dòng)物飼料的保鮮期。


包裝與貯存:

      1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

      2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。


聯(lián)系方式
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