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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 梔子綠色素 |
| CAS編號 | 117148-27-3 |
| 主要著色成分 | 梔子綠色素 |
| 英文名稱 | Gardenia Green Pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
梔子綠是以梔子藍色素為原料經過精加工而成的天然色素。梔子綠色素已被世界上許多國家廣泛采用，也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。
此產品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。其色調和穩(wěn)定性幾乎不受pH值的影響。色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調在pH4～8范圍內穩(wěn)定性好、不沉淀。
著色劑
適用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色
