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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 藍錠果紅 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 藍錠果紅 |
| 英文名稱 | Uguisukagnra Color |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
英 文：Sweetberry fruit Anthocyanin (Ab083)
異 名：忍冬果色素；藍錠果色素；蘭錠果色素；Uguisukagnra Color
含 量：UV花青素5% 10% 15% 20% 25% 30% 33% 35%99%（本品）
成 分：含花青素（anthocyanin），全草含桃葉珊瑚甙（aucubin）。
性 質(zhì)：紫紅色粉末，味酸甜，有特殊果香。易溶于水和乙醇，
產(chǎn)品來源 ：以忍冬科落葉小灌木植物藍錠果（Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea）的成果熟漿為原料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
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