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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Fresh milk essence |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 鮮奶精 |
| CAS編號(hào) | 121-33-5 |
| 分子式 | C24H39NaO5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 鮮奶精 |
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多種香料混合而成。具有純天然鮮奶香氣，濃度高，口感逼真，耐高 溫，適用于奶茶制品、烘焙制品、炒貨、高檔糖 果、冰淇淋、麥片、雪糕、蛋糕、面包、餅干等增 加鮮奶香氣及口感。比用普通鮮奶精或奶粉降低成 本50％以上，提高產(chǎn)品質(zhì)量。稀釋千倍后仍有鮮奶 香氣及口感。
鮮奶精具有純天然鮮奶香氣，濃度高，口感逼真，耐高 溫，適用于奶茶制品、烘焙制品、炒貨、高檔糖 果、冰淇淋、麥片、雪糕、蛋糕、面包、餅干等增 加鮮奶香氣及口感。
產(chǎn)品用途：
鮮奶精一般是用合成香料和奶油提取物配成的,不含鮮奶成分。只是為增香用
產(chǎn)品性狀：
具有香濃的鮮香奶味，是一種新型的增香劑
使用方法：
可溶于水中直接使用或直接加入制造過程中，本品是食品添加劑，不可直接食用。必須加入食品加工中
使用量：
原料總量的0.1%～3％
產(chǎn)品應(yīng)用：
主要應(yīng)用在炒瓜子，餅干，豆奶，冰淇淋蛋糕，雪糕，烤面包奶制品等；
