|
| EINECS編號(hào) | 233-140-8 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Calcium chloride |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒 |
| 別名 | 無(wú)水氯化鈣 |
| CAS編號(hào) | 10043-52-4 |
| 分子式 | CaCl2H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氯化鈣 |
氯化鈣生產(chǎn)工藝 氯化鈣使用方法 氯化鈣價(jià)格 氯化鈣生產(chǎn)廠家 氯化鈣供應(yīng)商 氯化鈣報(bào)價(jià) 氯化鈣品牌 氯化鈣作用與功效 氯化鈣含量 氯化鈣鈉用途
簡(jiǎn)介：
品級(jí)氯化鈣為白色粉狀或片狀物，無(wú)臭味微苦，吸濕性極強(qiáng)，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，水溶液澄清透明，同時(shí)放出大量的熱，能溶于醇、丙酮、醋酸等 。
性狀：
白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無(wú)臭。水溶液為無(wú)色。
制取方法：
由二水合氯化鈣加熱至260℃進(jìn)行干燥脫水制得。2.可用已除去砷和重金屬的精制中性氯化鈣溶液，通過(guò)噴嘴噴成霧狀，與300℃熱氣流進(jìn)行逆流接觸達(dá)到干燥脫水制得。3.可由石灰乳和鹽酸反應(yīng)先制成氯化鈣溶液，再經(jīng)濃縮、干燥制得列水氯化鈣。
主要用作無(wú)機(jī)化工生產(chǎn)其它各種鈣鹽的原料；也用作氣體的干燥劑，生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹(shù)脂時(shí)的脫水劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。
氯化鈣在食物中的作用：
一、保持新鮮 食品級(jí)氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型 食品級(jí)氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級(jí)氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營(yíng)養(yǎng) 食品級(jí)氯化鈣可作為一種營(yíng)養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)
基本用途
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品級(jí)氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
貯存方法
貯存于陰涼干燥處，防止雨淋、受潮和暴曬。
