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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Egg yolk powder |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末狀或易松散之塊狀 |
| 別名 | 蛋黃粉 |
| CAS編號(hào) | 64519-82-0 |
| 分子式 | C8H11N2 NaO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋黃粉 |
蛋黃粉生產(chǎn)工藝 蛋黃粉使用方法 蛋黃粉價(jià)格 蛋黃粉生產(chǎn)廠家 蛋黃粉供應(yīng)商 蛋黃粉報(bào)價(jià) 蛋黃粉品牌 蛋黃粉作用與功效 蛋黃粉含量 蛋黃粉用途
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)多道工序制成的粉質(zhì)，是新鮮雞蛋的理想的替代品，具有較好的乳化性，是食品、飼料等產(chǎn)品的理想原料，較雞蛋有更加優(yōu)質(zhì)的特性。雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
產(chǎn)品用途和使用方法:
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。
A、速溶純蛋黃粉哺喂建議方法
1.將一小袋蛋黃粉倒入干凈奶瓶中，加入適量的溫開水(55-75°C)，輕輕搖動(dòng)奶瓶至蛋黃粉均勻。
2.可加入適量的溫開水(55-75°C)調(diào)成糊狀食用(糊狀食品可促進(jìn)*口腔及語(yǔ)言發(fā)育)。
3.可與其他輔食搭配食用，如米粉、粥、菜泥等。
B、用量說(shuō)明
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)權(quán)威推薦，*4~6個(gè)月應(yīng)開始添加蛋黃，從開始的四分之一個(gè)蛋黃的量逐漸增加到二分之一個(gè)蛋黃的量，再到1整個(gè)蛋黃的量。速溶純蛋黃粉3g、6g(相當(dāng)于半個(gè)蛋黃和一個(gè)蛋黃)小袋裝，符合中國(guó)嬰幼兒輔食喂養(yǎng)習(xí)慣，幫助掌握寶寶食用量。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
