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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | egg |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | 蛋黃粉 |
| CAS編號 | |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋黃粉 |
蛋黃粉：
蛋黃粉,采用提純的乳清蛋白是以雞蛋清液為原料,經(jīng)干燥噴霧,制成含水量低于8%的粉狀產(chǎn)品。其用途是針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物,可為嬰幼兒、老人、運動人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。對于健康人而言,只要堅持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費,而且對人體健康也是有危害的。食用級蛋白粉-個很重要的
用途便是用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑,而膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑是營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個較重要的產(chǎn)品類別。
蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長所必需的，蛋白粉的用途十分廣泛,廣泛應(yīng)用于糖果、蛋糕、西式點心、飲料、冰淇淋、肉制品等行業(yè)。
產(chǎn)品性狀：
粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無異味和雜質(zhì)。
產(chǎn)品用途：
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的良好用料。
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