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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
直銷 食品級營養(yǎng)強化劑 乳酸亞鐵
起訂量 (袋)價格
1-2530 /袋
≥2527 /袋
  • 英文名稱:lactic
  • 品牌:河北潤步生物
  • cas:5905-52-2
  • 發(fā)布日期: 2019-11-25
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 見包裝
品牌 河北潤步生物
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱 lactic
型號 食品級
外觀
別名 皮薩草
CAS編號 5905-52-2
分子式 C6H16FeO9
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 乳酸亞鐵

乳酸亞鐵性狀稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

主要用途

1.營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg,*為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為23mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調(diào)節(jié)劑。2.乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為6001200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60100mg/kg;也可用于谷類及其制品,使用量為2448mg/kg;還可用于飲料,使用量為1020mg/kg。

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