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| EINECS編號 | 201-507-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | vitamin B2 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 橘紅色粉末 |
| 別名 | 核黃素 |
| CAS編號 | 83-88-5 |
| 分子式 | / |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
維生素B2 食品級維生素B2 維生素B2價格報價 維生素B2生產(chǎn)廠家
【中文名稱】：維生素B2
【英文名稱】：vitamin B2
【其他名稱】：核黃素(riboflavin)
【CAS】：83-88-5
【分子式】：C17H20N4O6
【分子量】：376.36
性狀：橘紅色粉末、本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。 本品在水、乙醇、氯仿或*中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。
用途：營養(yǎng)增補劑。添加量：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質(zhì)奶粉）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，成人每日攝取量（日本）1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時用作色素。
限量：
GB14880-2012(營養(yǎng)強化劑)mg/KG
1.調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）8-14；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）4-22.
2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3；含乳飲料1-2；固體飲料9-22.
3.膠基糖果16-33；西式糕點3.3-7.0；餅干3.3-7.0
4.大米及其制品；小麥粉及其制品；雜糧粉及其制品3-5
GB2760-2011(作為著色劑) mg/KG
1.干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）0.3。
2.方便米面制品,固體復合調(diào)味料0.05
主要用于谷物、面食、保健食品、即食干粉狀調(diào)配食品的營養(yǎng)強化、避光食品的著色。
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