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| EINECS編號(hào) | 200-066-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | vitamin C |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀(guān) | 淡黃色、乳白色粉末 |
| 別名 | 維生素C |
| CAS編號(hào) | 50-81-7 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素C |
維生素C 食品級(jí)維生素C 維生素C價(jià)格報(bào)價(jià) 維生素C生產(chǎn)廠(chǎng)家
維生素c
物理性質(zhì)
[1]外觀(guān)：無(wú)色晶體
熔點(diǎn)：190 - 192℃
沸點(diǎn)：（無(wú)）
紫外線(xiàn)吸收大值：245nm
熒光光譜：激發(fā)波長(zhǎng)：無(wú)； 熒光波長(zhǎng)：無(wú)
溶解性：水溶性維生素
比旋度：+20.5°至+21.5°[2]
化學(xué)性質(zhì)
英文名稱(chēng)：ascorbic acid[3]
別名：抗壞血酸
cas號(hào)：50-81-7
einecs號(hào)：200-066-2
分子式：c6h8o6
inchi編碼：inchi=1/c6h8o6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10h,1h2/t2-,5+/m0/s1
分子量：176.13
iupac名：2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯
酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化，為己糖衍生物?！?/p>
測(cè)定維生素c
1）碘量法
c6h8o6（維生素c、抗壞血酸）+i2（碘）=c6h6o6（脫氫抗壞血酸）+2hi（碘化氫）
五元環(huán)上羥基脫氫。
2）2,6-二氯酚靛酚滴定法
用經(jīng)過(guò)標(biāo)定的2,6-二氯酚靛酚溶液在1%草酸溶液中對(duì)維生素c提取液進(jìn)行滴定，當(dāng)?shù)竭_(dá)滴定終點(diǎn)時(shí)，溶液由無(wú)色（或白色）變?yōu)闇\紅色。
本產(chǎn)品的產(chǎn)地/廠(chǎng)商是石家莊/河南，含量≥是99（％），產(chǎn)品等級(jí)是優(yōu)級(jí)品，執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)標(biāo)，CAS是50-81-7
