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| EINECS編號 | 200-274-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Serine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | L-蠶絲氨基酸 |
| CAS編號 | 56-45-1 |
| 分子式 | C3H7NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-絲氨酸 |
L-絲氨酸 食品級L-絲氨酸 L-絲氨酸價格報價 L-絲氨酸生產(chǎn)廠家
基本信息
中文名稱： 絲氨酸
中文別名： 2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱： Serine
CAS號：56-45-1
線性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：105.09
純度：≥99%
EC號：200-274-3
物化性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃）;不溶于乙醇和*。
用途
1.食品添加劑。
2.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
3. 可供生物化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
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