|
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Cyanocobalamin |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 維生素B12 |
| CAS編號 | 68-19-9 |
| 分子式 | C63H88CoN14O14P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
維生素B12 食品級維生素B12 維生素B12價格報價 維生素B12生產(chǎn)廠家
維生素B12又叫鈷胺素，是*含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是*的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來源充足也會患惡性貧血
維生素B12，簡稱VB12，又稱鈷胺素，B族維生素之一，是一類含鈷的咕啉類復雜有機化合物，所含的三價鈷位于類似卟啉的咕啉環(huán)平面的中心。它是目前已發(fā)現(xiàn)的*、最復雜的維生素分子，也是*含有金屬離子的維生素；其結晶為紅色，故又稱紅色維生素。植物不含VB12，也不能制造VB12。*是VB12的*來源，其次為奶、肉、蛋、魚等。VB12是核糖核酸和脫氧核糖核酸合成過程中必需的一種輔酶，體內(nèi)VB12缺乏可以引起周圍神經(jīng)和中樞性腦病等神經(jīng)系統(tǒng)的病理性改變。
本品為深紅色結晶或結晶性粉末，無臭，無味，引濕性強。略溶于水或乙醇，不溶于氯仿或*。耐熱，但遇氧化或還原性物質(zhì)(如維生素C或過氧化氫等)、重金屬鹽類及強酸、強堿，均可失效。
