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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | vitamin B2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 橙黃色結(jié)晶性粉末 |
| 別名 | 維生素B2 |
| CAS編號(hào) | 83-88-5 |
| 分子式 | C17H20N4O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
維生素B2 食品級(jí)維生素B2 維生素B2價(jià)格報(bào)價(jià) 維生素B2生產(chǎn)廠家
淡黃色粉末；微臭，味微苦；干燥時(shí)不受漫射光的影響，溶液遇光易變質(zhì)。在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更快，其飽和溶液對(duì)石蕊顯中性。 本品在乙醇、，但在稀堿溶液中溶解度很大。本品對(duì)熱及酸比較穩(wěn)定，在中性及酸性溶液中，即使短時(shí)間高壓消毒亦不致破壞。特別易受紫外線破壞，對(duì)還原劑也不穩(wěn)定
促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；
促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；
幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；
增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；
和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。
富含維生素B2的食物：
牛奶、動(dòng)物*與*、釀造酵母、奶酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑
用 途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)可用作色素。
限 量：成人的建議每日攝取量是1.2-1.7mg。妊s期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg；常處于緊張狀態(tài)的人請(qǐng)?jiān)黾訑z取量。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品：有低效和高效兩種不同的攝取方法，一般用量是100mg。維生素B確也和其他B族的維生素一樣，與其他B族的維生素一起服用的話，效果zui佳。
