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| EINECS編號 | 200-157-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Cysteine hydrochloride anhydrous |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | L-半胱氨酸鹽無水 |
| CAS編號 | 52-89-1 |
| 分子式 | C3H8ClNO2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽無水 |
L-半胱氨酸鹽無水 食品級L-半胱氨酸鹽無水 L-半胱氨酸鹽無水價格報價 L-半胱氨酸鹽無水生產(chǎn)廠家
【中文名稱】： L-半胱氨酸鹽酸鹽
【英文名稱】： L-Cysteine monohydrochloride
【分子式】：C3H7NO2S·HCl·H2O
【分子量】：175.64
【CAS】：52-89-1（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，無水品）；
質(zhì)量要求 nbsp; 質(zhì)量標準（FCC，Ⅳ）
含量（干燥后）/% 98.0~101.5
干燥失重/% 8.0~12.0
灼燒殘渣/% ≤ 0.1
旋光度 alpha;]20 +5.0°~ +8.0°
alpha;]25 +4.9°~ +7.9°
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.002
鉛/% ≤ 0.0010
金/% ≤ 0.001
性狀：無色至百色細柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、 和 ，不溶于乙mi、丙酮、苯、 和氯仿 nbsp;氨基酸，但屬非必須氨基酸。
用途：面包改良劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑。
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