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| EINECS編號 | 248-953-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | calcium (S)-2- |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | / |
| CAS編號 | 28305-25-1 |
| 分子式 | 2(C3H5O3)CA |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-乳酸鈣 |
L-乳酸鈣 食品級L-乳酸鈣 L-乳酸鈣價格報價 L-乳酸鈣生產(chǎn)廠家
一、概念詳解：
中文名稱：L-乳酸鈣 CAS號：有
產(chǎn)品別名：2-羥基丙酸鈣 型號：食品級
含量：99%
有效成分：乳酸鈣 規(guī)格：1*25kg
性質(zhì)：L-乳酸鈣為白色晶狀粉末，無異味，溶解度優(yōu)于乳酸鈣，不溶于無機溶劑，L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。
二、用途：
L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑、膨松劑，補鈣劑。L-乳酸鈣廣泛應用于食品、飲料等行業(yè)。
L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長。
三、包裝與貯存：
1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋。
2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。
中文名：乳酸鈣
英文名：Calcium lactate
分子式：C6H10CaO6.5H2O
分子量：308.3
【產(chǎn)品性狀】
白色顆?；蚍勰⒂酗L化性，易溶于熱水，不容于無機溶劑。
【產(chǎn)品用途】
本品選用優(yōu)質(zhì)淀為原原料，采用生物工程技術，經(jīng)發(fā)酵精致而成。廣泛應用于醫(yī)藥、食品、飲料、飼料等行業(yè)。鈣補充劑。可用作緩沖劑；面團調(diào)節(jié)劑；酵母食料；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護色劑，調(diào)味劑，增香劑。
為白色顆粒或粉末，無異味，微有風化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、*和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。
1、用作食品添加劑、兒童營養(yǎng)食品的強化劑，醫(yī)療上用于補充鈣質(zhì)。
2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好?？捎糜趮胗變菏称罚褂昧繛?3～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、用作營養(yǎng)強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補充。
