![]() |
EINECS編號 | 224-736-9 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
英文名稱 | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 見包裝 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 4468-02-4 |
分子式 | C12H24O14Zn |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 見包裝 |
1.簡介
葡萄糖酸鋅品名:葡萄糖酸鋅、水合葡(萄)糖酸鋅
葡萄糖酸鋅英文:Zinc Gluconate
葡萄糖酸鋅分子式:Zn(C6H11O7)2
2.性狀
無水物或含有3分子水的水合物,無臭,無味,白色或幾乎白色的顆粒,或結(jié)晶性粉末,易溶于水,極微溶于乙醇。
3.用途
營養(yǎng)強(qiáng)化劑(鋅強(qiáng)化劑)??捎糜谌橹破?,嬰幼兒食品,飲液及乳飲料、谷類及其制品,食鹽,軟飲料。
GB 14880 (Z大使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);嬰幼兒食品195-545(1994);飲液及乳飲料40-80(1994);谷類及其制品160-320(1994);食鹽800-1000(1994);軟飲料21.0-56(2000(以鋅元素計(jì)3-8mg/kg))。
葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑應(yīng)用領(lǐng)域,亦可用于飼料添加劑。