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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
英文名稱 | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 見包裝 |
純度 | 99% |
CAS編號 | |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 見包裝 |
●燕麥β-葡聚糖品名:燕麥β-葡聚糖、燕麥提取物
●燕麥β-葡聚糖英文:Oat beta glucan
●燕麥β-葡聚糖CAS號:有
●燕麥β-葡聚糖顏色和性質(zhì):燕麥β-葡聚糖為淺黃色精細粉末。
面包酵母是含蛋白質(zhì)50%左右,氨基酸含量高,含B族維生素。
用面包酵母發(fā)酵面包和酒類,在現(xiàn)代食品工業(yè)方面,廣泛用作面包、饅頭 餅干糕點等食品的發(fā)酵劑。具有良好功能,如今能在食品工業(yè)中廣泛使用,能作為食品原料。
☆ 各種食品,如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;
☆ 各種化妝品原料,如:洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等;
提取工藝
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內(nèi)源酶和除去小分子游離糖、蛋白質(zhì)和一些非極性化合物;②用熱穩(wěn)定性α-淀粉酶處理降解淀粉,這一步可以和非淀粉多糖的提取同時進行;③加入硫酸銨對提取的β-葡聚糖進行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。
【燕麥β-葡聚糖】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。