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| EINECS編號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | egg yolk |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 蛋黃粉 |
| 純度 | % |
| CAS編號 | 9002-18-0 |
| 分子式 | C22H44O4S2Sn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖等 |
食用蛋黃粉商家報(bào)價(jià)，食用蛋黃粉批發(fā)零售，食用蛋黃粉供應(yīng)直銷
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品。
在使用方法上，我們可將蛋黃粉用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。具有較好的乳化性，是餅干、雞精、蛋黃派，方便面、冰淇淋、膨化小食品、高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料，蛋黃粉較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
