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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級一水肌酸報價 一水肌酸商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥150 /千克
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100-1000￥147 /千克
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≥1000￥145 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
一水肌酸
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
C4H9N3O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
一水肌酸
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一、簡介
中 文 名: 肌酸（一水、無水）
外 文 名: Creatine
中文別名: 一水肌酸；肌酸;無水肌酸
分 子 式: C4H9N3O2
含 量: (按無水物計)99.00 (通常99.50)
密 度: 1.38g/cm3
沸 點: 沸點271.6°C at 760 mmHg
二、性狀
本品為白色結晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
三、用途
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
聯(lián)系方式
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