食品級酵母β-葡聚糖報價 酵母β-葡聚糖商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥220 /千克
-
100-1000￥217 /千克
-
≥1000￥215 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
|
| 品牌 |
酵母β-葡聚糖
|
| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
|
| 英文名稱 |
|
| 型號 |
食品級
|
| 外觀 |
粉末
|
| 別名 |
|
| 純度 |
%
|
| CAS編號 |
|
| 分子式 |
C73H108O12
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
| 主要營養(yǎng)成分 |
酵母β-葡聚糖
|
一、簡介
本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)。其中氨基酸含量30%以上，總蛋白50%以上，核苷酸10%以 上，應(yīng)用于食品、調(diào)味品等領(lǐng)域。
二、性狀
強黃色至類白色粉末。
三、用途
酵母葡聚糖用于食品領(lǐng)域。酵母葡聚糖可以作為食品配料應(yīng)用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食品中。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、等功能。各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料。
