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P 產品展廳RODUCT
食品級胰酶報價 胰酶商家供應
起訂量 (千克)價格
1-100245 /千克
100-1000243 /千克
≥1000240 /千克
  • 品牌:胰酶
  • 發(fā)布日期: 2022-12-13
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號
品牌 胰酶
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名
CAS編號
重金屬 0.0001%
英文名稱
砷含量 0.0001%
純度 %
酶活力
分子式
有效物質含量 99
一、簡介
中文名:胰蛋白酶
英文名:Trypsin
別    稱:胰酶
化學式:C6H15O12P3
分子量:24000
水溶性:易溶
二、性狀
白色或類白色冷凍干粉或結晶。是胰臟絲氨酸蛋白酶。易溶于水,不溶于有機溶劑。蛋白質的結構分析和序列研究,蛋白質的消化和分解。
三、用途
1、 胰酶應用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產品、魚蝦蚌類等水海產品的蛋白水解,生產各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產品的抽提物。
2、 胰酶,已成功應用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬。
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