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L-酪氨酸報價 L-酪氨酸

起訂量 (千克)價格

1-100￥95 /千克

100-1000￥93 /千克

≥1000￥90 /千克

品牌：L-酪氨酸

發(fā)布日期： 2022-12-19
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	L-酪氨酸
用途	營養(yǎng)強化劑
英文名稱
型號	食品級
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質含量	99
主要營養(yǎng)成分	L-酪氨酸

1.簡介
中文名：L-酪氨酸
英文：L-Tyrosine
分子式：C9H11NO3
分子量：181.19
CAS:60-18-4
2.性狀
無色或白色結晶，或白色結晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160時熔融并析出水分子，224225分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20；6.66g/100ml,80）。是動植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
3.用途
用途代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
制備或來源：
1.由含蛋白質的物質（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提??；
2.經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導的l-酪氨酸供應菌發(fā)酵而得；
3.以丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

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