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產(chǎn)品展廳RODUCT
檸檬酸蘋果酸鈣報價 檸檬酸蘋果酸鈣
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥25 /千克
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100-1000¥23 /千克
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≥1000¥20 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-23
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
檸檬酸蘋果酸鈣
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用途 |
營養(yǎng)強化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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外觀 |
粉末
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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主要營養(yǎng)成分 |
檸檬酸蘋果酸鈣
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英文:Calcium citrate malate
又名:枸櫞酸蘋果酸鈣
分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O
特點:吸收率高,人體試驗數(shù)顯示枸櫞酸蘋果酸鈣中鈣,吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具有良好的水溶性,同時減低鐵吸收阻礙,是理想的鈣源??梢燥@著改善人體的骨密度。促進人體對鐵,鎂,鋅等礦物質(zhì)的吸收。
來源:是由檸檬酸、蘋果酸和鈣螯合而成,其含鈣元素高達23%。
性狀:白色粉末,無臭無異味,溶解度大,有良好的果味感。
適用范圍:廣泛應(yīng)用于食品、食鹽等。
具有較好的溶解性、高吸收利用性、風味好等優(yōu)點,目前是國際上 理想的鈣營養(yǎng)強化劑。果酸鈣的固體劑型主要作為鈣質(zhì)補充劑,添加到面包、餅干、糕點、糖果、奶粉及早餐食品和風味小吃中或制成功能性食品,果酸鈣液體劑型用于鈣強化飲料,添加到牛奶、豆乳飲料等飲料中。
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