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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 葡萄糖酸鉀 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | |
| 純度 | % |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鉀 |
一、分子式：Potassium gluconate分子式(Formula)： C6H11O7.K; C6H11KO7
二、分子量(Molecular Weight)： 234.25
三、CAS No 299-27-4
四、質(zhì)量指標(biāo)(Specification)
1、葡萄糖酸鉀含量：97.0~103.0%
2、干燥失重：≤3%
3、還原物質(zhì)（以葡萄糖計）：≤1.0%
4、重金屬（以Pb計）：≤0.002%
五、外觀（Appearance）： 白色或者黃棕色顆?；蚪Y(jié)晶性細粉
六、 物化性質(zhì)(Physical Properties)
極易溶解于水，能與絕大多數(shù)其它原料配伍，，對環(huán)境無害。含結(jié)晶水葡萄糖酸鉀一般含一分子結(jié)晶水。
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