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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
富馬酸一鈉報(bào)價(jià) 富馬酸一鈉
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥25 /千克
100-1000￥23 /千克
≥1000￥20 /千克
  • 品牌：富馬酸一鈉
  • 發(fā)布日期： 2022-12-28
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 富馬酸一鈉
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱(chēng)
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C4H3NaO4
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
富馬酸一鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，
分子式是C4H3NaO4。
二、性狀
富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
三、用途
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類(lèi)食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國(guó)外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋(píng)果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
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