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產(chǎn)品展廳RODUCT
大豆組織蛋白食品級 大豆組織蛋白價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥7 /千克
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≥1000￥5 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-30
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
大豆組織蛋白
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
大豆組織蛋白
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產(chǎn)品名稱：組織化大豆蛋白
別名：大豆組織蛋白、組織蛋白、人造肉
性質(zhì)：組織化大豆蛋白是以粉狀大豆蛋白產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)調(diào)理、組織化等工藝制成的具有類似于瘦肉組織結(jié)構(gòu)的富含大豆蛋白質(zhì)的產(chǎn)品。
組織化大豆蛋白具有類似肉的纖維結(jié)構(gòu)，富有咀嚼感、具有良好的吸水性、保油性。組織化大豆蛋白應(yīng)用在肉制品中可降低加工成本，使之具有更高的價值。
應(yīng)用范圍：是肉制品的替代品，替代豬肉、牛肉廣泛應(yīng)用于肉制品、餡料、速凍水餃、火腿腸、臺灣熱狗、臘腸、親親腸、貢丸、肉丸、獅子頭及其他速凍食品與休閑食品、素食等。使用本產(chǎn)品的肉制品，其韌性、彈性、保濕、口感等均有良好的改觀，并可降低供應(yīng)成本。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：18131111055
- Q Q：
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