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葡萄糖酸鎂食品級 葡萄糖酸鎂價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-07
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
葡萄糖酸鎂
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸鎂
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一、簡介
名稱：葡萄糖酸鎂
分子式：C12H22MgO14
分子量：414.61
鎂元素含量：5.8％
二、性狀
白色結晶性粉末，無臭味苦，無雜質，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。
三、用途
葡萄糖酸鎂在人體內解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內所有的能量代謝，或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質強化劑，應用于食品、飲料、乳制品、面粉等領域。
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