脫脂奶粉食品級 脫脂奶粉價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥35 /千克
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100-1000￥33 /千克
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≥1000￥30 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-10
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
脫脂奶粉
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
脫脂奶粉
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英文簡稱:SMP，skimmed milk powder。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?，不可有變質焦昧及異臭，粉末狀。
脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營養(yǎng)強化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質不低于非脂乳固體的34%，脂肪不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品用。
脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的原材。
1.色澤需新鮮一致，不可有異色混合其問;味道正常，不可有變質焦味及異臭;不可有結塊現(xiàn)象。
2. 溫水溶解后，應均勻溶解，不可有浮懸物及沉淀。
3.脫脂奶粉屬高價原料，摻偽的可能性也大，必須留意，應鑒定其蛋白質必須是來自乳蛋白;碳水化合物必須來自乳糖。
4.色澤深淺顯示干燥過程中加熱狀況，過熱時呈現(xiàn)褐色，顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài)，不可接收。
