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產(chǎn)品展廳RODUCT
左旋肉堿酒石酸鹽食品級 左旋肉堿酒石酸鹽價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥300 /千克
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100-1000￥297 /千克
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≥1000￥295 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-11
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
左旋肉堿酒石酸鹽
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
左旋肉堿酒石酸鹽
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1.簡介
產(chǎn)品名稱: L-肉堿酒石酸鹽
中文別名: 酒石酸鹽
英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學(xué)名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
2.性狀
酒石酸鹽是 的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末，有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。
3.用途
左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿應(yīng)用的理想形式，適用于固體制劑，尤其適用于片劑、膠囊劑。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：18131111055
- Q Q：
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