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硫辛酸食品級(jí) 硫辛酸商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥700 /千克

100-1000￥697 /千克

≥1000￥695 /千克

品牌：硫辛酸

發(fā)布日期： 2023-02-09
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	硫辛酸
用途	營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營養(yǎng)成分	硫辛酸

一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱：硫辛酸
英文名稱：DL-Thioctic acid
分子式：C8H14O2S2
分子量：206.32
二、性狀
硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味。在水中溶解度小，約為：1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
三、用途
用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。
增加谷胱甘肽 (glutathione)組成, 調(diào)控轉(zhuǎn)錄因子活性。在食物中添加食物養(yǎng)分強(qiáng)化劑，不只能夠彌補(bǔ)食物的養(yǎng)分缺陷，而且能夠改進(jìn)食物中的養(yǎng)分成分及其份額，以滿足人們對(duì)養(yǎng)分的需要。另外，利用食物養(yǎng)分強(qiáng)化劑能夠特別彌補(bǔ)某些養(yǎng)分物質(zhì)。

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