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| EINECS編號 | 208-901-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Zinc citrate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 2-羥基-1,2,3-丙烷三甲酸鋅鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 546-46-3 |
| 分子式 | C6H8O7Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鋅 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：檸檬酸鋅
英文名：Zinc citrate
別名： 2-羥基-1,2,3-丙烷三甲酸鋅鹽; 食品級檸檬酸鋅; 無水檸檬酸鋅
主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品特性】
白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì)。
【產(chǎn)品用途】
1、檸檬酸鋅被用于食品的補(bǔ)充和營養(yǎng)品。鋅是很重要的抗氧化劑。
2、碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒 料、咖啡、可可、粉末飲料等。
3、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
