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| EINECS編號 | 305-364-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Ostrea edulis |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 牡蠣提取物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 94465-79-9 |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 牡蠣肽 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：牡蠣肽
英文名：Ostrea edulis
別名： 牡蠣提取物
型 號：食品級
主要用途：營養(yǎng)增補劑
提取來源：本品來源于海洋生物牡蠣肉。
提取來源：牡蠣（mǔlì）又名：生蠔。
化學成分：牡蠣蛋白、牡蠣肽、氨基酸、牛磺酸等
二、產(chǎn)品性狀
牡蠣肽為淺黃色或類白色精細粉末、無肉眼可見雜質
三、產(chǎn)品特性與應用
牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被肌體吸收。
牡蠣肽是由2~6個氨基酸組成的，相對分子量200~800之間。因此，牡蠣肽可不經(jīng)消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質、比例合適的微量元素和牛磺酸，而且還含有
產(chǎn)品用途：主要用于生產(chǎn)牡蠣保 健食品或用作其他食品的營養(yǎng)添加劑 牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽 。
