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| EINECS編號 | 242-671-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Magnesium L-lactate trihydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 乳酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 18917-93-6 |
| 分子式 | C6H16MgO9 |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、基本信息
中文名：乳酸鎂
外文名：Magnesium lactate
分子式：C6H10MgO6·3H2O
CAS NO：18917-93-6
外觀：白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無臭
溶解性：易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。
項 目 指 標 含量：以甘基C6H10MgO6 計 ≥98%
澄清度： 溶液透明，無機械雜質，無沉淀物
干燥失重： ≤18.5%
氯化物：(以C1-計)% ≤0.005%
硫酸鹽：(以SO計)% ≤0.02%
重金屬：(以Pb計)% ≤0.001%
砷：以(As計)% ≤0.0003%
二、應用領域
乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液等。乳酸鎂是一種比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有明 顯效果。
乳酸鎂廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉等。乳酸鎂是一種比較經濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
