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| EINECS編號 | 247-368-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 咖喱紅 |
| CAS編號 | 25956-17-6 |
| 主要著色成分 | 誘惑紅色淀 |
| 英文名稱 | ALLURA RED AC |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【基本信息】
中文名：誘惑紅鋁色淀
外文名：ALLURA RED
別 名： 顯色基艷紅RB; 食品級誘惑紅; 咖喱紅
CAS ：25956-17-6
【產品性狀】
誘惑紅顏色和性質：誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。誘惑紅溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。誘惑紅溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。誘惑紅耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。
【產品用途】
誘惑紅作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應用。按規(guī)定可用于糖果包衣，使用量為0.085g/kg；在炸雞調料中使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應用。
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，還可作為畜肉加工品、水產制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
【著色劑介紹】
食品添加劑著色劑又稱食用色素，是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質，屬于食品添加劑中的一類。合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調色、品質均一等特點，目前還是得到廣泛的使用。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
