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| EINECS編號(hào) | 618-389-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基甲基纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | Hydroxypropyl methyl cellulose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 羥丙基纖維素甲醚 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9004-65-3 |
| 分子式 | C12H14O10 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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中文名：HPMC羥丙基甲基纖維素
英文名：Hydroxypropyl methyl cellulose
別 名：羥基丙酸甲基纖維素
CAS No：9004-65-3
分子式：C12H14O10
型 號(hào)：食品級(jí)
【產(chǎn)品性狀】
羥丙基甲基纖維素（HPMC）是一種無(wú)嗅、無(wú)味無(wú)毒的白色粉末，能溶解于冷水，形成透明的粘稠溶液。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、懸浮、吸附、膠凝、表面活性、保持水分和保護(hù)膠體等性能。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1、柑橘罐頭：防止在保存中由于柑甙分解而泛白變質(zhì)而達(dá)到保鮮作用。
2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。
3、調(diào)味汁：作為調(diào)味汁、蕃茄醬的乳化安定劑或增稠劑。
4、冷水涂復(fù)上光：用于冷凍魚(yú)貯藏，能防止變色，品質(zhì)降低，用甲基纖維素或羥丙基甲基纖維素水溶液涂復(fù)上光后，再凍上冰層。
5、藥片的粘合劑：作為藥片、藥粒的成型粘合劑，粘合"同時(shí)崩潰性"(服用時(shí)迅速溶化崩潰分散性)良好。
【增稠劑介紹】
食用增稠劑，又稱(chēng)食品穩(wěn)定劑，能改善食品的物理性質(zhì)、增加食品粘度，賦予食品以粘滑舌感的添加劑。 增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱(chēng)水溶膠。按其來(lái)源可分為天然和化學(xué)合成(包括半食成)兩大類(lèi)。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
