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EINECS編號(hào) | 232-541-5 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 刺槐豆膠 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | LOCUST BEAN GUM |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 角豆膠 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 9000-40-2 |
分子式 | C10H11ClN2O2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】:刺槐豆膠
【外文名】:locust bean gum
【分子式】:C10H11ClN2O2
【CAS】: 9000-40-2
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個(gè)月
【性 狀】:無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
【功能】最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng),可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。精制級(jí)洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解,加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化,使冷卻后達(dá)到 粘度。
【產(chǎn)品用途】
在食品工業(yè)上,槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
【購物須知】
發(fā)貨方式:根據(jù)倉庫安排會(huì)選擇就近發(fā)貨。
貨物簽收:產(chǎn)品是經(jīng)過仔細(xì)檢查后才發(fā)貨,請(qǐng)買家簽收當(dāng)面驗(yàn)貨,如有問題,及時(shí)聯(lián)系客服。
收貨須知:因產(chǎn)品的特殊性,運(yùn)輸過程中難免會(huì)有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象,請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨再簽收,如簽收后發(fā)現(xiàn)有破損等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系客服處理。
其他:本圖片展示為制作效果,實(shí)際發(fā)貨以實(shí)際商品包裝為準(zhǔn)。