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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(復(fù)配增稠劑)廠(chǎng)復(fù)配增稠劑食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10035 /千克
100-100033 /千克
≥100031 /千克
  • 英文名稱(chēng):Compound thickener
  • 品牌:復(fù)配增稠劑
  • 發(fā)布日期: 2023-08-21
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌 復(fù)配增稠劑
主要有效成分 復(fù)配增稠劑
用途 增稠劑
英文名稱(chēng) Compound thickener
型號(hào) 食品級(jí)
別名 增稠劑
純度 99%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99


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【產(chǎn)品名稱(chēng)】:復(fù)配增稠劑

【產(chǎn)品性狀】:白色粉末

【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)

【最小訂量】:1kg

【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【產(chǎn)品用途】采用本品制作的粉條、粉絲、干粉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對(duì)耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無(wú)礬更健康!本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。

大使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、寬粉等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。

【增稠劑】是一類(lèi)親水性的高分子化合物,具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用,能形成凝膠或提高食品粘度,故亦稱(chēng)凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。


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