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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(阿拉伯膠)廠阿拉伯膠食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 英文名稱:Arabic gum
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9000-01-5
  • 發(fā)布日期: 2023-08-21
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 232-519-5
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 阿拉伯膠
用途 增稠劑
英文名稱 Arabic gum
型號(hào) 食品級(jí)
別名 樹(shù)膠粉
純度 99%
CAS編號(hào) 9000-01-5
分子式 C12H36
有效物質(zhì)含量 99

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【中文名】:阿拉伯膠

【外文名】:Acacia senegal

【別 名】:阿拉伯樹(shù)膠、金合歡膠

【成   分】:高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽

【CAS NO】:9000-01-5

【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加

【物化性質(zhì)】淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰o(wú)臭,無(wú)味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體

【產(chǎn)品應(yīng)用】廣泛用于食品工業(yè)中。在糖果中可作為結(jié)晶防止劑和乳化劑;在乳品中可用作穩(wěn)定劑;在食用香精中可作為助香劑;在乳化香精中,阿拉伯膠與其他膠混合使用,可提供良好柔和感;在粉末香精中可作為賦形劑和助香劑,可在香精顆粒的周?chē)纬杀Wo(hù)薄膜,防止氧化、蒸發(fā)并有保濕作用。在藥劑制造中,阿拉伯膠可用作乳化劑、助懸劑、黏合劑、緩釋材料和微囊囊膜材料,用于乳劑、混懸劑、片劑、顆粒劑、膠囊劑、微囊劑等的制造。

【增稠劑】是一類親水性的高分子化合物,具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用,能形成凝膠或提高食品粘度,故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。


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