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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(聚丙烯酸鈉)廠聚丙烯酸鈉食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:Sodium polyacrylate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9003-04-7
  • 發(fā)布日期: 2023-08-21
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-177-9; 618-347-7; 611-106-7; 616-286-0; 618-348-2
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 聚丙烯酸鈉
用途 增稠劑
英文名稱 Sodium polyacrylate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 2-丙烯酸鈉均聚物
純度 99%
CAS編號(hào) 9003-04-7
分子式 C3H3NaO2
有效物質(zhì)含量 99

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【中文名】:聚丙烯酸鈉

【外文名】:Sodium Polyacrylate

【CAS NO】:9003-04-7

【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)

【最小訂量】:1kg

【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個(gè)月

【物化性狀】白色粉末。無(wú)臭無(wú)味。吸濕性極強(qiáng)。具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。加熱處理、中性鹽及有機(jī)酸類對(duì)其黏性影響很小,堿性時(shí)則黏性增大。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。加熱至300℃不分解。久存黏度變化極小,不易腐敗。易受酸及金屬離子的影響,黏度降低。遇二價(jià)及二價(jià)以上金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽,引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。


【產(chǎn)品應(yīng)用】

面類,面粉類制品,粉皮類::制作魚(yú)肉方便制品,魚(yú)肉糜狀制品,罐頭食品:肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑,用于制作人造肉,冷凍行業(yè):調(diào)味醬、果醬、奶油:在調(diào)味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑。

【增稠劑】是一類親水性的高分子化合物,具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用,能形成凝膠或提高食品粘度,故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。



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