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| EINECS編號 | 232-553-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 果膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Pectin |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 黏膠質 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-69-5 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質含量 | 99 |
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【中文名】：果膠
【外文名】：pectin
【別 名】： 黏膠質;
【CAS NO】：9000-69-5
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【外 觀】：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，無臭，口感黏滑
【特 性】：白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細粉。幾無臭，口感粘滑。溶于20倍，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強。幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。呈酸性，加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
【產品用途】增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點硬化，改進干酪質量，制造果汁粉等。
【增稠劑】
能增加食品的粘性或形成膠質，使食品的物理性質發(fā)生變化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
